做生意講究的就是天時(shí)地利人和。但是您知道如何做到天時(shí)地利人和嗎？ 開店最講究的就是地，地就是您的房租，店鋪位置就是您的地。就是選址策略今天作為老師我的，就給您分析一下商圈的研究策略：1、開店選址您要有明銳的觀察力，熟悉當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境市場(chǎng)，知道消費(fèi)人群的喜好，跟消費(fèi)群體的消費(fèi)力都是非常重要的。每個(gè)商圈都有自己的差異性。基本是很難發(fā)現(xiàn)基本相同的商圈是非常困難的呢，在中國(guó)有句俗話，您應(yīng)該知道，就是十里不同風(fēng)、百里不同俗，就是要表達(dá)的就是，每個(gè)地區(qū)都有自己喜愛的產(chǎn)品特點(diǎn)，除此還有就是每個(gè)店鋪的裝修風(fēng)格等都是有關(guān)系的。 奶茶行業(yè)的行業(yè)需求變化很快，為什么這樣說，您如果喜愛熱愛奶茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)，奶茶基本都是三年變一次流行系列，幾年前基本您看不到皇茶，前年就非常流行貢茶店鋪，今年就非常流行皇茶。說來就是這么的奇妙，您作為老板一定要知道，現(xiàn)在最流行的是什么產(chǎn)品，要做到實(shí)時(shí)更新。 店鋪產(chǎn)品的出品質(zhì)量要求要?jiǎng)e致，口味好。您既然作為老板作為店長(zhǎng)就要知道，一個(gè)店鋪的的出品，一定要盯緊一點(diǎn)，看好自己店鋪的出品口味，經(jīng)常關(guān)注店鋪的原材料，果糖的甜度，以及產(chǎn)品的新鮮度都需要把控好的，避免損失顧客。 店鋪熱情周到的服務(wù)，不需要您像保姆一樣的服務(wù)，起碼在店鋪進(jìn)門口的時(shí)候，您給予一個(gè)燦爛的微信，作為示意，誰都不喜歡整天板著臉的老板，都是買東西花錢，在那里花錢都是花對(duì)吧。如果是您自己都是...
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![精品咖啡，做的是什么生意？]( "精品咖啡，做的是什么生意？")
這誘人的咖啡市場(chǎng)，下個(gè)機(jī)會(huì)在哪兒？ 擁有一千多年歷史的咖啡，突然在中國(guó)市場(chǎng)“心跳加速”了。最近兩年，中國(guó)市場(chǎng)不僅涌現(xiàn)出了接連融資的本土咖啡品牌，更有老牌國(guó)外連鎖“攻城略地”打外賣戰(zhàn)。 在全球咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩的情況下，中國(guó)成了最為重要的市場(chǎng)。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)的咖啡消費(fèi)增速高達(dá)15％，而全球增速僅為2%。對(duì)比同為亞洲人口味的日本人年均消費(fèi)200杯咖啡，中國(guó)人年均消費(fèi)5杯－6杯仍有巨大的空間。 今年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的大爆發(fā)主要集中于互聯(lián)網(wǎng)品牌與咖啡外賣的混戰(zhàn)。但事實(shí)上，精品咖啡也在悄然萌芽，與眼花繚亂的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與低價(jià)折扣不同，精品咖啡走的是一條“文藝”路線，補(bǔ)齊中國(guó)市場(chǎng)缺少的咖啡文化鋪墊。 中國(guó)的咖啡市場(chǎng)是由速溶場(chǎng)景而興起的，直至今日速溶咖啡仍占據(jù)了中國(guó)咖啡70%左右的份額。2017年，隨著一大批“大眾”互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌涌入，中國(guó)咖啡迎來了加速發(fā)展，便利店、連鎖咖啡店等出現(xiàn)在大街小巷并開設(shè)外賣服務(wù)。 盡管目前咖啡行業(yè)已被連鎖咖啡占據(jù)大半江山，但精品咖啡仍存在很大機(jī)會(huì)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)QYR分析統(tǒng)計(jì)，2014-2020年，中國(guó)精品咖啡豆進(jìn)口額平均增長(zhǎng)率將達(dá)到 9.6％，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯；此外，在中國(guó)市場(chǎng)許多小品牌和獨(dú)立咖啡正在崛起，注冊(cè)數(shù)量呈爆炸性增長(zhǎng)。這在某種程度上也代表了連鎖咖啡品牌已無法完全滿足中國(guó)消費(fèi)者，他們已經(jīng)開...
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隨著溫度逐漸升高，夏季即將到來，奶茶飲品店的銷售旺季慢慢拉開序幕，很多加盟投資商對(duì)門店設(shè)計(jì)裝修的知識(shí)基本上是一竅不通，在這個(gè)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)環(huán)境的時(shí)代，好的消費(fèi)環(huán)境才能保證源源不斷的客流量。下面你就跟我了解一下金達(dá)食品城對(duì)門店的裝修布局知識(shí)吧! 最重要的是門臉奶茶店的店牌以及門口各種裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)品牌所面向的主要消費(fèi)人群。門面的外觀基本上確定了店鋪的風(fēng)格定位，而字體的選擇基本上決定了外觀的檔次，門頭字的顏色和門面外觀的顏色一定要搭配好。 如果要醒目，以用亮系列顏色為住，比如黃色，銀色，也可以用深系列顏色，黑色比較好，配上土黃色的招牌燈，招牌燈設(shè)計(jì)不要用美術(shù)體，最好用燈帶直接圈成有特色的字體。 奶茶飲品店最全的門店設(shè)計(jì)裝修布局知識(shí)主題設(shè)計(jì)上要么花花綠綠到底，要么采用一種顏色做主色調(diào)，要區(qū)別于當(dāng)?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏色，畢竟一個(gè)醒目的有特色的顏色會(huì)讓大家看一眼就知道是某某店的奶茶。很多奶茶連鎖機(jī)構(gòu)都是采用統(tǒng)一色彩的。你經(jīng)營(yíng)的面積太小，布置不了多浪漫，清爽是對(duì)的，把一些調(diào)茶用具做為裝飾，顯得專業(yè)性比較強(qiáng)。 再小的奶茶加盟店面都要出新，絕不會(huì)等閑視之。可以說，在日本看不到一家粗制濫造的形象門頭，無論從用材和工藝上都極其講究。另外很重要的一點(diǎn)是，它們都考慮到了和大環(huán)境的相輔相成。所以只有自然而漂亮的，沒有招搖和突兀的。 奶茶飲品店最全的門店設(shè)計(jì)裝修布局知識(shí)以Co...
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![它成了創(chuàng)業(yè)者投資品牌軟歐包加盟是最佳的選擇]( "它成了創(chuàng)業(yè)者投資品牌軟歐包加盟是最佳的選擇")
據(jù)專家調(diào)研和預(yù)測(cè)，軟歐包甜品依然是2017年財(cái)富市場(chǎng)最耀眼的一顆星，有相關(guān)調(diào)查表明，我國(guó)烘焙市場(chǎng)發(fā)展增速明顯，2016年增長(zhǎng)率為27%，在這種良好的趨勢(shì)之下，烘焙行業(yè)將會(huì)不斷持續(xù)的發(fā)展，烘焙行業(yè)將吸引更多的投資者和創(chuàng)業(yè)的贊許目光，在此時(shí)，更是有不少正在創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生都想借機(jī)投資烘焙行業(yè)，而金達(dá)食品城為烘焙批發(fā)地加盟十大品牌之一。它成了創(chuàng)業(yè)者投資品牌軟歐包加盟是最佳的選擇。 在國(guó)內(nèi)同行當(dāng)中，金達(dá)食品城以優(yōu)秀的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，出現(xiàn)在大眾的眼球，在行業(yè)里率先吸納和采用一流先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念，將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，有效地保證了生產(chǎn)加工食品的安全衛(wèi)生，還帶動(dòng)和推進(jìn)了行業(yè)的快速發(fā)展及行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。 據(jù)悉，主要經(jīng)營(yíng)面包、糕點(diǎn)、西點(diǎn)、飲品等產(chǎn)品，同時(shí)是一家以高效的運(yùn)營(yíng)為盈利核心的烘焙品牌，一直擅長(zhǎng)門店標(biāo)準(zhǔn)化管理，優(yōu)化組織內(nèi)部系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了低價(jià)格、高利潤(rùn)的業(yè)界神話，像這樣有影響力的品牌是其它軟歐包加盟品牌根本不能相提并論的，眾多的加盟者在回訪中稱，確實(shí)給他們帶來了豐厚的收益，數(shù)月內(nèi)也收回投資成本。這樣的加盟者可謂比比皆是。 除此之外，從金達(dá)食品城負(fù)責(zé)人那里了解到，開設(shè)一家軟歐包店投資費(fèi)用包含店面租金、店面裝修、設(shè)備購(gòu)置、前期宣傳推廣等方面的費(fèi)用，如果剛剛踏入烘焙行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，投資金額一般會(huì)較大，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也是比較...
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意式咖啡機(jī)是在100年前才發(fā)明的萃取方法，其萃取原理與滴濾式等方式不同。一般常說9個(gè)大氣壓，九十度，三十秒，由此可知意式咖啡機(jī)的萃取方式使用高溫的熱水施以高壓，在短時(shí)間內(nèi)萃取出少量且濃郁的咖啡。高溫高壓的熱水滲入咖啡粉內(nèi)部，溶解出咖啡的成分，因此能夠比其它只溶出咖啡粉表面成分的萃取方式更快的萃取完成。 有細(xì)致泡沫覆蓋表層也是意式濃縮咖啡的特色之一。這個(gè)由蛋白質(zhì)和多糖形成的泡沫被成為“咖啡脂”（cream），咖啡脂的作用就是將咖啡的香氣鎖在杯中。 決定意式濃縮咖啡風(fēng)味好壞的是咖啡粉的用量、研磨度和填粉。對(duì)咖啡粉施加的壓力如果正確，只要30秒就能夠萃取出大約30毫升的咖啡。但如果咖啡粉用量太少，或者顆粒太粗，或者填裝不夠緊實(shí)，咖啡會(huì)因?yàn)檩腿r(shí)間短暫而風(fēng)味單薄，這種時(shí)候，咖啡脂會(huì)一下子就消失了。相反，如果咖啡粉用量過多，研磨的太細(xì)，或者填裝過于緊實(shí)，咖啡液就會(huì)流不出來，這種時(shí)候就會(huì)做出咖啡脂很厚并且澀味很重的咖啡。
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咖啡豆，西方人用植物果實(shí)制作的飲料，廣義的講世界上有 2 種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆，栽培生長(zhǎng)地區(qū)在非洲、印度尼西亞及中南美洲，發(fā)展至今已經(jīng)有一千多年的歷史。喝咖啡是一門技藝，對(duì)大多數(shù)普通人來說只要好喝就行，并沒有那么多的講究。拋開品種，只分現(xiàn)磨咖啡喝速溶咖啡。速溶咖啡看似方便，但因口感較差，無法自主搭配味道，在消費(fèi)市場(chǎng)上的占比并不高，反而是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的現(xiàn)磨咖啡深受消費(fèi)者的喜愛。 根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為 2 億至2.5億人。喝西式咖啡已經(jīng)融入了中國(guó)人的生活里，你可以不重視它，但無法忽視它。今天講選豆的技巧，學(xué)會(huì)這幾招你也是咖啡達(dá)人！1、優(yōu)質(zhì)的咖啡豆外表光鮮、大小一致、無異味；2、咖啡豆在口中嚼一口，清脆有聲為佳；3、聞一下，香味濃則品質(zhì)好；4、用手指擠壓豆子，發(fā)出清脆的聲音則好，如果不是則差；5、同一種咖啡，豆粒越大等級(jí)越高，價(jià)格貴，越小等級(jí)越低，價(jià)格便宜。
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現(xiàn)在奶茶加盟行業(yè)的火爆也讓周邊產(chǎn)品跟著火爆，比如杯子定做，裝修設(shè)計(jì)，以及原料生產(chǎn)這塊。各種品牌的奶茶店越來越多，于是很多人就瞄準(zhǔn)了奶茶原料這一塊的利潤(rùn)，不論以前是做什么的，都跑來分一杯羹，結(jié)果導(dǎo)致奶茶原料提供方面頻頻出現(xiàn)問題。 有一些奶茶加盟店為了節(jié)省原料費(fèi)，不論質(zhì)量好壞，找到一個(gè)供應(yīng)商就提貨，出了問題也不知道解決，這樣就導(dǎo)致近年來關(guān)于奶茶各種負(fù)面新聞越來越多，在很大程度上影響了整個(gè)奶茶行業(yè)的聲譽(yù)。廣州金達(dá)咖啡飲品城原料配送一般有兩種方式，第一種就是尊重加盟商的意見，可以自己選擇原料供應(yīng)商，不過對(duì)于原料供應(yīng)商的質(zhì)量是有一個(gè)考核標(biāo)準(zhǔn)的，如果有任何質(zhì)量隱患，都不會(huì)接受。第二種原料配送方式，也是目前幾乎所有加盟店的原料配送方式，就是由廣州金達(dá)咖啡飲品城統(tǒng)一提供原料，這樣不僅質(zhì)量有保障，配送也很方便，不必加盟商再去費(fèi)心勞力。 金達(dá)咖啡飲品城有著自己的原料生產(chǎn)工廠，每年投入大量經(jīng)費(fèi)，對(duì)于質(zhì)量層層把關(guān)，原料供應(yīng)不僅提供給自己的加盟店，其他許多品牌也可在金達(dá)咖啡飲品城購(gòu)買，是絕對(duì)可以信得過的。
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年輕人創(chuàng)業(yè)最先選擇是投資小的、消費(fèi)頻率較高的、利潤(rùn)還要可觀的，關(guān)鍵還要穩(wěn)定能持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。那就找一個(gè)年輕人最愛消費(fèi)的項(xiàng)目，奶茶飲品店就非常不錯(cuò)，年輕人更知道同齡人的需求，奶茶店的產(chǎn)品日新月異，需要不斷更新不斷抓取客戶的需求才能得到盈利。 現(xiàn)在學(xué)習(xí)奶茶飲品冷飲技術(shù) 可以通過奶茶技術(shù)培訓(xùn)來獲得，學(xué)習(xí)費(fèi)用不高，學(xué)習(xí)周期短，非常受小本創(chuàng)業(yè)者的親睞，因?yàn)樗麄兯械耐顿Y費(fèi)用可能都是幾年前辛辛苦苦積攢下來，金達(dá)咖啡飲品城就是讓您把您的投入資金都用在刀刃上。開一家奶茶店主要分為幾個(gè)大類，奶茶、果汁、冰飲、熱飲、甜品、小吃。金達(dá)咖啡飲品城把以上幾個(gè)大類又分為多個(gè)系列，多以新鮮食材為主，推崇更自然、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲品。 很多人會(huì)擔(dān)心學(xué)不會(huì)，或者學(xué)期短等問題掌握不好技術(shù)，那您大可放心，我們采取一對(duì)一全天實(shí)際操作教學(xué)，真材實(shí)料親自動(dòng)手練習(xí)，在金達(dá)食品城沒有學(xué)不會(huì)的學(xué)員，學(xué)員也會(huì)考慮到經(jīng)營(yíng)后期的產(chǎn)品更新問題，也正是我們最新為學(xué)員們帶來的新福利，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，不管你的全國(guó)的任何一個(gè)城市，只要我們有新產(chǎn)品，就可以通過電話，網(wǎng)絡(luò)等各種方式把最新的配方教給您，同城的學(xué)員還可以過來免費(fèi)學(xué)習(xí)哦！ 金達(dá)食品城之所以更專業(yè)，只因更用心，一個(gè)簡(jiǎn)單的飲品做法可能需要無數(shù)次的研究和練習(xí)才能給出一張精確的配方。不管是什么季節(jié)，金達(dá)食品城的老師都在不斷的到市面上品嘗，調(diào)研，以保障短期就能有新品提供給...
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