咖啡豆烘焙機?是專門用來烘焙咖啡豆的機械設(shè)備，許多人會在了解咖啡豆烘焙機哪里正規(guī)?之后購買，并根據(jù)自己的需求對咖啡豆進行淺度、中度、深度烘焙，其中，淺度烘焙常用于咖啡豆的樣品測試以及微批次咖啡豆烘焙，而大部分則以中度烘焙與深度烘焙為主。下面就由咖啡豆烘焙機?廠家來告訴大家中度烘焙與深度烘焙的區(qū)別。

1.烘焙時間不同

中度烘焙與深度烘焙之間的根本區(qū)別就是烘焙時間的不同。通常，中度烘焙大約需要十分鐘,表面呈現(xiàn)出褐色即可，而深度烘焙大約需要十二分鐘，表面顏色以深褐色為主。不過，不同咖啡豆烘焙機?在烘焙的時候，所需要的時間會略有差異。

2.咖啡豆重量不同

咖啡豆在咖啡豆烘焙機?中進行烘焙的時候，整個過程當中都會處于一種吸熱狀態(tài)。進行中度烘焙時，咖啡豆的失水率大約在百分之十五左右，而深度烘焙的咖啡豆失水率則約在百分之二十左右，所以，就單?？Х榷苟裕卸群姹旱目Х榷怪亓恳壬疃群姹旱目Х榷股灾匾恍?。

3.咖啡風味不同

由于咖啡豆在烘焙的過程中會經(jīng)過一系列物理與化學的變化所以烘焙完成之后會形成香味濃郁的咖啡。但是中度烘焙與深度烘焙的咖啡豆風味是不同的，利用咖啡豆烘焙機?進行中度烘焙時，酸度與醇厚度較為平衡，多以焦糖、堅果風味為主，而深度烘焙的酸度低，醇厚度高，所以以烘烤、香料風味為主。

由此可見， 咖啡豆經(jīng)過中度烘焙或深度烘焙之后，不僅對咖啡豆的重量有影響，對咖啡的風味口感也會有影響。所以大家要想品嘗醇厚的咖啡，不僅要了解咖啡豆烘焙機哪家實惠?，還應(yīng)該了解如何使用咖啡豆烘焙機?，從而獲得符合自己需求的中度或深度烘焙效果。